Légumes mélangés surgelés
Les légumes surgelés empêchent la croissance des micro-organismes, ce qui permet de les conserver pendant une longue période. Toutefois, l’activité des enzymes dans les légumes surgelés n’est pas totalement arrêtée ; elle est simplement ralentie par le processus de congélation. Dans la plupart des cas, il n’est pas nécessaire de décongeler les légumes surgelés : ils peuvent être rapidement décongelés au cours de la cuisson, et la cuisson directe permet aux légumes de conserver une meilleure texture.
- Nom d'article: Légumes mélangés surgelés
Détails du produit
- Description du produit
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Emballage : 10 kg/carton en vrac, 10 kg/500 g x 2
Température : -18 °C
Mots-clés : Poissons en conserve, Légumes en conserve, Fruits en conserve, Nouilles
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